Küchenhelfer

Auch wenn es keine genaue Definition gibt, was alles unter den Begriff Küchenhelfer fällt, lässt sich eine gewisse Grundausstattung festhalten:

• Kochbesteck: Pfannenwender, Kochlöffel, Suppenkelle und Abseihlöffel sind häufig in einem Küchenhelfer-Set zusammengefasst. Auch ein Schneebesen darf nicht fehlen und eventuell eine Zange.
• Zum Vorbereiten: Schneidebretter und Küchenmesser zählen zu den absoluten Küchenhelfer-Basics. Für Obst und Gemüse sowie harte Zutaten brauchst du außerdem Sparschäler & Reiben. Genauso sollten gröbere und feinere Siebe vorhanden sein.
• Abmessen der Zutaten: Ein Messbecher und eine Küchenwaage sind genauso nützlich wie ein Kurzzeitwecker, mit dem du Gar- und Backzeiten einstellen kannst.
• Sonstiges: Ein Multifunktionsöffner für Dosen und Flaschen, eine Küchenschere und Topfhandschuhe sind unverzichtbare Küchenhelfer in jedem Haushalt.

Je nach persönlichen Vorlieben und dem vorhandenen Platz kann sich die Anschaffung weiterer Spezial-Küchenhelfer lohnen. Servierst du häufig Salat, wirst du bestimmt eine Salatschleuder und Salatbesteck benötigen. Grill-Fans werden sich hingegen über Spieße und vielleicht sogar über eine Burgerpresse freuen. Gerade beim Backen ist die Liste an Küchenhelfern von Spritztüllen bis Kuchenhebern nahezu endlos. Hier solltest du dir vorab gut überlegen, wie oft du das jeweilige Küchenutensil verwenden wirst oder ob es nur Stauraum

• Edelstahl: Dieses Metall ist sehr langlebig und robust, dazu noch absolut geschmacks- und geruchsneutral. Weil Edelstahl-Küchenhelfer außerdem sehr einfach zu reinigen sind, überzeugen sie mit hygienischen Eigenschaften. In rostfreier Qualität dürfen sie sogar in die Spülmaschine gegeben werden. Ein Nachteil ist allerdings, dass sie beschichtete Pfannen zerkratzen. Da sich das Material schnell erwärmt, solltest du zudem auf hitzeisolierende Griffe achten.
• Kunststoff: Küchenhelfer aus Kunststoff sind schonender zu Beschichtungen und spülmaschinengeeignet. Jedoch sind sie nicht so hitzebeständig wie ihre Kollegen aus Edelstahl – dadurch können sie sich verformen. Auch Verfärbungen und Gerüche können je nach Kunststoffart von Lebensmitteln angenommen werden.
• Holz: Dieser natürliche Rohstoff ist in vielen Haushalten aus Umweltgründen sehr beliebt. Darüber hinaus ist Holz antibakteriell. Trotzdem nehmen Holz-Küchenhelfer mit der Zeit Farben und Gerüche auf. Um die Abnutzung hinauszuzögern, sollten sie nur per Hand abgewaschen und zur Pflege ab und zu mit Öl eingerieben werden.

• Edelstahl: Dieses Metall ist sehr langlebig und robust, dazu noch absolut geschmacks- und geruchsneutral. Weil Edelstahl-Küchenhelfer außerdem sehr einfach zu reinigen sind, überzeugen sie mit hygienischen Eigenschaften. In rostfreier Qualität dürfen sie sogar in die Spülmaschine gegeben werden. Ein Nachteil ist allerdings, dass sie beschichtete Pfannen zerkratzen. Da sich das Material schnell erwärmt, solltest du zudem auf hitzeisolierende Griffe achten.
• Kunststoff: Küchenhelfer aus Kunststoff sind schonender zu Beschichtungen und spülmaschinengeeignet. Jedoch sind sie nicht so hitzebeständig wie ihre Kollegen aus Edelstahl – dadurch können sie sich verformen. Auch Verfärbungen und Gerüche können je nach Kunststoffart von Lebensmitteln angenommen werden.
• Holz: Dieser natürliche Rohstoff ist in vielen Haushalten aus Umweltgründen sehr beliebt. Darüber hinaus ist Holz antibakteriell. Trotzdem nehmen Holz-Küchenhelfer mit der Zeit Farben und Gerüche auf. Um die Abnutzung hinauszuzögern, sollten sie nur per Hand abgewaschen und zur Pflege ab und zu mit Öl eingerieben werden.